YASEMİN BUHUR SUYU 15 ml
Buhur suyu Osmanlı Devletine has koku
kültürünün en başında gelen kokulu sudur. Topkapı Sarayı arşivini
incelediğimizde çamaşırcı başı defterlerinde tarihin nerede ise 600 yıl
öncesine dayandığını görüyoruz. Fatih Sultan Mehmet döneminde oldukça geniş yer
verildiği o tarihe ait kayıtlarda mevcut. Bu mis kokulu suyu genelde ‘misk
satıcıları’ nın dükkanlarında bulunduğu gibi gül suyu satan dükkanlardan da
temin edilebiliyordu. Buhur suyu sandal, sedir, sığla, oud ağacı gibi tütsü
olarak yakılan kabuklu ağaç parçalarının gül suyu içinde kaynatılarak misk,
amber veya çiçek sularının eklenmesi ile hazırlanır. Buhur suyunun
hazırlanışının detayları 1708 yıllına ait çamaşırcıbaşı Yusuf Ağanın defterinde
yer almaktadır. Buhur suyu geleneği ve terkip kayıtları yaklaşık 600 yıl öncesi
kayıtlarda yer almaktadır.
Buhur suyu Avrupa parfüm tarihinde Osmanlı
Medeniyetinin parfümü olarak geçmektedir. Gündelik hayatın neredeyse hemen
hemen her gün ellerde, misafir karşılarken ve uğurlarken, elçi kabullerinde,
yemek, şerbet, kahve ikramlıklarına eşlik ettiğini görüyoruz.
Bu kokuların tamamı bize has yeni terkip olarak üretildi.